Naar mijn idee heeft zetten uitsluitend betrekking op plaatmateriaal (Blech) dat doorgaans met een kleine radius in een gedefinieerde hoek wordt 'gezet', b.v. om een doosvorm te maken. Hiervoor gebruikt men kantbanken.
Buigen heeft (ook) betrekking op andervormig materiaal (buis, staf) dat ook in veel ruimer bochten kan worden gebogen.
De (Duitse) termen worden veel samen genoemd.