Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
texture
Bulgarian translation:
текстура
Dec 2, 2009 16:54
14 yrs ago
English term
texture
GBK
English to Bulgarian
Other
Wine / Oenology / Viticulture
Definition from
thewinedoctor.com:
The texture of a wine describes how the wine feels in the mouth - is it silky, velvety, rounded, or smooth? It is a more specific term than body, which describes the general impact of the wine.
Example sentences:
This beautifully complex Premier Cru Chardonnay had its usual cheessy barrel ferment complexity and subtle hazelnutty fruit. However what rang my bells was its unmistakable creamy texture that seduced my palate with every mouthful. (aromadictionary.com)
But another important distinguishing feature is not detectable by eyes, nose or taste buds. That is texture, the tactile sense of wine on the mouth, tongue and throat. (the International Herald Tribune)
The texture of a Pinot Grigio is worth noting, as it has very smooth, almost silk-like overtones that leave an impression on the palate. (About.com: wine)
Proposed translations
(Bulgarian)
| 5 +2 | текстура |
Kalinka Hristova
|
Change log
Dec 2, 2009 16:40: changed "Kudoz queue" from "In queue" to "Public"
Dec 2, 2009 16:54: changed "Stage" from "Preparation" to "Submission"
Dec 5, 2009 17:56: changed "Stage" from "Submission" to "Selection"
Dec 16, 2009 20:54: changed "Stage" from "Selection" to "Completion"
Proposed translations
+2
4 hrs
Kalinka Hristova
Bulgaria
Bulgaria
Bulgaria
Into clear Bulgarian
Native in: Bulgarian (Variant: Standard-Bulgaria) 
Works in: English to Bulgarian, Spanish to Bulgarian, French to Bulgarian, and 2 more.
Related KudoZ points
:
8
Selected
текстура
Definition from
own experience or research:
Текстура на виното - описва общото усещане, вкуса, който виното оставя в устата (грубо, гладко, заоблено или кадифено, дращещо, тънко, парливо).
Example sentences:
Високата киселинност може да се изправи срещу натуралните мазнини на риби като сьомга, риба меч, сом. Плътният, добре балансиран вкус и маслената текстура на виното се комбинират много добре с аромата и вкуса на печено и опушено. Ако искате червено вино, имате избор - по-бедно на танини младо “Мерло”, реколта 2006 г., както и “Пино ноар” или “Пинотаж” ще се комбинират перфектно с повечето риби на барбекю. (БГ асоциация на профе�)
Епидермисът в устата реагира на текстурата на виното: тръпчиво, меко, стегнато, мазно, отпуснато, леко, средно, плътно. Задната част на гърлото изпраща сигнали за алкохолното съдържание: сладко, парливо. (сп. Бакхус)
Рубинен цвят с виолетов оттенък. Аромат на подправки - пипер, карамфил и розмарин. Нотки на касис, кафе и сладко от смокини. Вкус на пресни плодове с богата и мека текстура и усещане за пълнота. (Енотека УНО)
4 KudoZ points awarded for this answer.
Something went wrong...