This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
This person has a SecurePRO™ card. Because this person is not a ProZ.com Plus subscriber, to view his or her SecurePRO™ card you must be a ProZ.com Business member or Plus subscriber.
Affiliations
This person is not affiliated with any business or Blue Board record at ProZ.com.
Services
Translation, Subtitling, Transcription
Expertise
Specializes in:
Other
Portfolio
Sample translations submitted: 1
English to Norwegian: Why are Italians healthy article
Source text - English Why Italians are healthy?
Have you ever noticed Italians are healthy despite having pasta, a pizza or a variety of cheese served on their table? Do they have a distinct herb added in their food? Does everyone follow a particular routine in their workout?
I know I’m not the only one who’s curious and wants to find out. Life is not fair, you might think.
You want to know their secret? Read on.
My colleague, Adreana, and I were sitting in an Italian restaurant to have our late lunch. I ordered a salad for a starter, a pizza, and pasta. For someone with small physique, she might think I was a monster eating all of that, but hey, I was starving to death. I have eaten nothing since this morning. When it was her turn to order, she only asked for a soup and a roasted chicken with a vegetable salad on the side.
I got confused and asked her, “Is that the secret for staying healthy, soup and chicken with salad? As an Italian, I was expecting you’d get a pizza or pasta.” She smiled and gave me the answers I was looking for.
“We still prefer home-cooked meals”
Italians still prefer to eat a warm meal at home whenever time permits. Those who live nearby their workplace take advantage of this. Making their own food helps them to know of what they are putting on what they eat. For some, it can make them stay connected to the kitchen secrets passed on from generation to generation.
“We enjoy the meal and a little rest”
Busy schedule makes people rush doing things including eating. It doesn’t mean Italians aren’t hectic, they just know how to eat leisurely and take rest afterward. It can include chatting with people they are eating with or indulging in a relaxing rest before going back to work.
“We love our passeggiata”
Most Italians enjoy a leisure stroll before and after dinner. This activity helps the blood circulation and digestion. Aside from this, they lead an active lifestyle including cycling and walking especially when the weather is pleasant. Move around even inside the office from time to time, it can help circulate your blood.
“Our food intake”
Italy being in the Mediterranean makes their diet rich of vegetables, fruits, fish, beans, nuts, tomatoes, poultry, whole grains, olive oil, red wine, dairy, and a little consumption of red meat.
They usually start their day with a croissant or yogurt with a cup of coffee or a cappuccino. Morning Tea is around 10 and 11 in the morning, they’d have a sandwich with a thin slice of ham and/or cheese. At lunch, they can have a primo (1st plate) which can be a small portion of pasta, soup or risotto, and a secondo (2nd plate) which is the main course, meat, fish, and/or vegetables. For dinner, they eat a lighter meal. They have fresh fruits for dessert and a small cup of espresso. Occasionally, they indulge in Gelato.
Instead of having a creamy dressing on a salad, they use Balsamic Vinegar or a small amount of olive oil. The same goes for Pasta, instead of having a lot of stuff added, they can still enjoy it with some olive oil, fresh tomatoes, and vegetables.
“It’s all about moderation”
Unlike others, Italians eat on a small portion and in moderation. They don't eat a lot because they're hungry; they stop when they're full. They drink a healthy dose of red wine, which is one glass, and only with a meal. Even with a lot of health benefits, they consume olive oil in limited quantities.
Italy has always been on the top of the list for healthiest people in the world, the obesity rate is low, and they tend to live a longer life. The Italian diet is packed with healthful benefits such as:
Weight management: Foods packed in nutrients like Vitamin A, which helps promote healthy vision, and iron, which helps carry oxygen throughout the body are part of what Italians eat. With a portion-control program, it can help in weight loss and maintaining a healthy weight.
Dietary fiber: It helps the digestive system preventing constipation, reducing blood cholesterol levels, maintaining stable blood sugar.
Heart care: Olive oil and fresh fish are excellent sources of Omega 3 that help prevent coronary heart disease, a decrease in blood triglycerides and reduction in high blood pressure. A glass of red wine may also be good for the heart according to some study.
Antioxidants: Eating food rich in antioxidants (fruits, vegetables, whole grains, and nuts) can reduce the risk of cancer.
It also regards the leisurely lifestyle of Italians, including spending time with family and friends, in helping maintain better mental health compared to other nationalities.
An imbalanced lifestyle and unhealthy food consumption account to the health issues around the world. People tend to eat fast food for having a busy schedule, not having time for physical activities but staying on the couch watching their favorite series, and taking unnatural products as a supplement to the nutrients they can get from fresh produce. Italians proved we can still savor a pizza without seeing an incredible jump from our bathroom scale.
By the time we finish eating, I suggested we’d walk back to the office. If I didn’t get out of my curiosity today, I’d propose hailing a cab instead.
I enjoyed my lunch and the lecture I got from Adreana. Never thought a hearty meal and a good conversation makes a difference. I felt we were transported in Italy while having our lunch. I’d definitely take note of the things I learned today and be mindful of my food intake and activities. It’s not bad to be healthy as Italians, and I wouldn’t be any prouder saying, “La Dolce Vita.”
So go ahead, open your pantry and check what’s in there. Perhaps, it’s about time to reconsider the items you’d pick the next time you visit the grocery. And remember, keep your consumption in moderation.
Translation - Norwegian Hvorfor er italienere så sunne?
Har du noen gang merket at italienere er sunne selv om de har pasta, pizza eller en variasjon av oster servert på boret? Har de en distinkt urt lagt til i maten sin? Følger alle sammen en bestemt rutine når de trener?
Jeg vet jeg ikke er den eneste som er nyskjerrig og vil finne ut av det. Du tenker kanskje at livet ikke er rettferdig.
Vil du vite hemmeligheten deres? Les videre.
Min kollega, Adreana og jeg satt i en italiensk restaurant og spise våres sene lunsj. Jeg bestilte en salat som forrett, en pizza og pasta. For noen med en liten fysikk, tenkte hun kanskje jeg var et monster for å spise alt det, men hei, jeg holdt på å sulte til døde. Jeg hadde ikke spist noe siden på morgenen. Når det var hennes tur tid å bestille, spurte hun bare etter en suppe og en grillet kylling med en grønnsakssuppe ved siden av.
Jeg var forvirret og spurte henne, "Er det hemmeligheten for å holde seg sunn, suppe og kylling med salat? Som en italiener forventet jeg at du ville få en pizza eller pasta." Hun smilte og gav meg svarene jeg lette etter.
"Vi foretrekker fremdeles hjemmelagede måltider."
Italienere foretrekker femdeles å spise et varmt måltid hjemme når tiden tillater det. De som bor nær arbeidsplassen utnytter dette. Å lage sin egen mat hjelper dem å vite hva som er i maten de spiser. For noen kan det få dem til å holde kontakten med kjøkken-hemmeligheter som har gått videre fra generasjon til generasjon.
"Vi koser oss med et måltid og litt hvile"
Travle tidsplaner gjør at folk skynder seg med å gjøre ting, inkludert det å spise. Det betyr ikke at italienere ikke er hektiske, de bare vet hvordan man spiser rolig og tar en hvil etterpå. Det kan inkludere å snakke med folk de spiser med eller å unne seg en avslappende hvil før de går tilbake til å jobbe.
"Vi elsker vår passeggiata"
De fleste italienere liker en rolig gåtur før og etter middag. Denne aktiviteten hjelper blodsirkulasjonen og fordøyelsen. Bortsett fra dette leder de en aktiv livsstil, inkludert sykling og gåturer, spesielt når været er fint. Gå litt rundt kontoret en gang imellom, det kan hjelpe å sirkulere blodet ditt.
"Matinntaket vårt"
Siden Italia ligger ved Middelhavet er dietten deres rik med grønnsaker, frukt, fisk, bønner, nøtter, tomater, fugl, fullkorn, olivenolje, rød vin, melkeprodukter, og lite forbruk av rødt kjøtt.
Dagen deres starter vanligvis med en croissant eller yoghurt med en kopp kaffe eller en cappuccino. Morgen teen er vanligvis rundt klokken 10 og 11 om morgenen, da har de ofte en sanwich med en tynn skive skinke og/eller ost. For lunsj kan de ha en primo (første talerken) med en liten porsjon av pasta, suppe eller risotto, og en secondo (andre talerken) som er hovedretten, kjøtt, fisk og/eller grønnsaker. For middag spiser de et lettere måltid. De har ferske frukter for dessert og en liten kop espresso. En gang i blandt unnder de seg gelato is.
De bruker balsamicoeddik eller en liten mengde olivenolje istedenfor en kremet dressing på salaten. Det samme gjelder pasta, istedenfor å ha en masse ting lagt til, kan de istedenfor nyte det med litt olivenolje, ferske tomater og grønnsaker.
"Det handler om moderasjon"
I motsetning til andre spiser italienerne en liten porsjon og i moderasjon. De spiser ikke mye fordi de er sultne; de stutter når de er mette. De drikker en sunn dose av rødvin, som er ett glass, og kun med et måltid. Selv med en masse av helsefordeler, spiser de olivenolje i begrensede mengder.
Italia har alltid vært på toppen av listen av de sunneste folkene i verden, det er få som er overvektig og de pleier å leve et lengre liv. Den italienske dietten er full av helsefordeler som:
Vekt styring: Mat full av næringsstoffer som A-vitaminer, som hjelper med et sunt syn, og jern, som hjelper å bære oksygen gjennom kroppen er en del av hva italienerne spiser. Med et porsjons-kontrol program kan det hjelpe med vekttap og opprettholde en sunn vekt.
Kostfiber: Det hjelper fordøyelsessystemet med å forhindre forstoppelse, reduserer blodkolestrolnivået, og å opprettholde et stabilt blodsukker.
Hjertepleie: Olivenolje og fersk fisk er flotte kilder for omega 3 som hjelper å forhindre koronar hjertesykdom, en reduksjon i blod triglyserider og senktning av et høyt blodtrykk. Ifølge noen studier, kan også et glass rødvin være godt for hjertet.
Antioksidanter: Å spise mat rik i antioksidanter (frukt, grønnsaker, fullkorn og nøtter) kan redusere sjansene for å utvikle kreft.
Den ser også på italienernes rolige livsstil, inkludert det å tilbringe tid med familie og venner, for å hjelpe med å bidra til bedre mental helse sammenlignet med andre nasjonaliteter.
En ubalansert livsstil og usunn matinntak redergjør for helseproblemene rundt i verden. Folk har en tendens til å spise hurtigmat fordi de har en travel timeplan, har ikke tid til fysiske aktiviteter men sitter på sofaen og ser sine favoritt series, og tar unaturlige produkter som en erstatning til næringsstoffene de kan få fra ferske varer. Italienerne beviser at vi kan spise pizza uten å se en utrolig hopp fra baderomsvekten våres.
Innen vi var ferdig med å spise, foreslo jeg at vi gikk tilbake til kontoret. Hvis jeg ikke kom ut av min nysgjerrighet i dag, ville jeg foreslått å ta en taxi istedenfor.
Jeg nytet lunsjen min og forelesningen jeg hadde fått av Adreana. Hadde aldri trodd at et hjertelig måltid og en god samtale ville gjort en forskjell. Jeg følte vi hadde reist i Italia mens vi spiste lunsj. Jeg ville helt sikkert ta til etterretning de tingene jeg hadde lært i dag, og passe på mitt matinntak og aktiviteter. Det er ikke dårlig å være så sunn som italienerne, og jeg kunne ikke være mer stolt av å si, "La Dolce Vita."
Så gå nå og åpne spisekammeret dit og sjekk hva som er inni der. Kanskje det er på tide å revurdere hvilken ting du velger neste gang du er på dagligvarebutikken. Og husk, hold dit matforbruk i moderasjon.
More
Less
Experience
Years of experience: 4. Registered at ProZ.com: Oct 2019.