The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

Polish to English Cooking / Culinary Translation Glossary

Polish term		English translation
warzelnia		brew hose

Wódka Żołądkowa		Wodka Zoladkowa Gorzka

wędzonka karbowana		ribbed smoked bacon

wiata biesiadna		party pavilion

wieprzowe mielone przez sitko o większych oczkach		coarsely minced (Br.) / ground (Am.) pork

wisienka do wódki		(maraschino) cherry

witryna grzewcza z nawilżaniem		food display warmer with humidifer

wołowina z przodka		beef forequarter

zabielać mlekiem		add milk

zakład żywienia zbiorowego zamkniętego		non-public/private (closed-type) catering establishment

zaklad zywienia zbiorowego		group/mass catering establishment/facility

zakwas		sourdough

zapiekane w piecu		oven-baked

zapiekany pod pierzynką		baked under a layer/ in the blanket

zasmazka		roux

zatoka		bay/coulis

zawartość opakowania		package contents

zbiorowe żywienie		catering

zielony pieprz		green pepper

ziemia z chleba pszennego		(edible) dirt of wheat bread and pistachios

ziemniaki po królewsku		royal style roast potatoes

ziemniaki z wody		boiled potatoes

zimna płyta		cold platter

zmywak (miejsce pracy)		on util, on dish; doing util, doing dish