Glossary entry

English term or phrase:

ground barley

Romanian translation:

orz măcinat

Added to glossary by Alexandra Krah
Aug 7, 2009 09:16
14 yrs ago
1 viewer *
English term

ground barley

English to Romanian Science Agriculture ingrediente produse naturiste
Este un ingredient al unei creme: "malt extract from ground barley". Să fie "orz integral", cum am mai vazut pe site-uri pt produse de acest tip?

Discussion

Alexandra Krah (asker) Aug 7, 2009:
Clarificare Este vorba despre o crema cosmetica öi de un sapun delicat pentru bebelusi, deci nu are de a face cu domeniul culinar. Imi cer scuze ca nu am fost suficient de clara la inceput. Ideea cu macinatul imi suna bine, daca nu mai sunt alte pareri...
cristina48 Aug 7, 2009:
hihihi... aproape toţi aveţi dreptate:) am găsit ceva interesant! postez la referinţe însă e f. clar că doar Alexandra poate decide domeniul specific.
Cristina Bolohan Aug 7, 2009:
extract de malţ din orz măcinat
de acord cu Stefania: "Malţul se obţine din orz sau grâu care a fost încolţit, apoi uscat şi măcinat. Sunt două tipuri de extract de malţ: diastatic şi non diastatic."
http://www.anamob.ro/retetar/paine.shtml
Valentina Meyer Aug 7, 2009:
:) Da fiecare cu ce-l doare. If you put it this way, nu mai sunt sigura ca este vorba despre crema de prajituri. Domeniul este agricol, sigur este vorba de orz....dar mai departe nu mai stiu :)

Eu chiar as manca o prajitura, lucrez da dimineata de la 7, I could use some breakfast.
alex traducarescu Aug 7, 2009:
Poate fi si o bautura :) Crema de whiskey cu extract de malt din orz...
Fiecare cu ce-l doare:)
Antonina Erena Aug 7, 2009:
Crema - produs cosmetic La asta m-am gandit eu :)
Despre ce fel de crema era vorba?
Valentina Meyer Aug 7, 2009:
Din cate stiu eu prepararea unei creme face parte din domeniul culinar. Grisul este un ingredient ( faina de orz). Iata cateva ingrediente de prajitura: Ingrediente reteta
Blat: 5 oua, 5 linguri faina, 300 g zahar, 1 lingura amoniac, 1 cana nuci
Crema: 1/2 litru lapte, ***3 linguri de gris,*** 1 pachet de unt, 200g zahar
Sirop: 1 cana apa,, 1/2 cana zahar, 1 sticluta rom
Glazura: 5 linguri de apa, 7 linguri zahar, 2 linguri cacao, unt cat o nuca
Ştefania Iordan Aug 7, 2009:
Da, ai dreptate: "extract de malţ din orz (macinat)" http://www.google.ro/search?hl=ro&q="extract de malt din orz...
Antonina Erena Aug 7, 2009:
simplu fiind vorba de o crema, cred ca ar fi bine sa ne indepartam putin de domeniul culinar. De acord cu the rasmus.
Mihaela Bordea Aug 7, 2009:
simplu de ce sa nu fie, pur si simplu, "macinat"?

Proposed translations

+6
1 hr
Selected

orz măcinat

Făina se face la moară, măcinatul nu (parcă aşa ţin minte, dar nu pun mâna în foc)

--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2009-08-07 11:22:22 GMT)
--------------------------------------------------

Acum că citesc mai cu atenţie, treba-i tare complicată. Malţul este un preparat care are la bază orz încolţit, ca să fiu sincer, nu prea pricep chestia cu extragerea:))) Ce se extrage din ce?
Note from asker:
Pai... asta e problema mea, daca orzul trebuie sa fie incoltit, de ce trebuie sa fie si macinat ca sa obtii maltul din el? Extractul este din malt, iar maltul e din orz... "ground barley" --- se macina orzul pt a prepara maltul... hmmm?
Peer comment(s):

agree RODICA CIOBANU
1 min
agree Iosif JUHASZ
13 mins
neutral Mihaela Bordea : bravos!
34 mins
agree Mihaela Ghiuzeli
2 hrs
agree George C.
2 hrs
agree MMUK (X)
9 hrs
agree Tradeuro Language Services
2 days 7 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Multumesc!"
13 mins

gris

GRIȘ s.n. Produs alimentar obținut din boabe de grâu sau de alte cereale, măcinate mai mare. [Var.: gris s.n.] – Din germ. Griess.
Sursa: DEX '98 |

Something went wrong...
-1
18 mins

făină de orz

http://www.magazin-naturist.ro/faina-ecologica/faina-integra... (pentru paine)

Mai poate fi si un substitut de cafea (cafea de orz sau Orzo).
http://www.alceneromielizia.it/en/moka-orzo–roasted-ground-b...
http://en.wikipedia.org/wiki/Roasted_barley_tea

--------------------------------------------------
Note added at 23 minute (2009-08-07 09:39:32 GMT)
--------------------------------------------------

https://ssl9.chi.us.securedata.net/theheadnut.com/merchantma...

http://www.wholesomebabyfood.com/barleybabyfoodrecipes.htm
When cooking ground barley "powder" for homemade baby cereal, use 1/4 cup of powder per 1-2 cups of water - more or less as you see fit.
Peer comment(s):

disagree Janos Fazakas : atunci ar fi barney flour poate. Eu zic că este pur şi simplu orz măcinat
1 hr
Something went wrong...

Reference comments

58 mins
Reference:

malt extracts

Malt Extracts

Malt Extract is a natural flavouring and colouring, rich in protein and natural sugar, and recognised as a major natural energy source. Apart from its use in brewing, it's also widely used in baking, confectionery, breakfast cereals, malt beverages, dairy products, condiments and as a caramel substitute.
...
http://www.coopers.com.au/maltExtracts.php
Mai jos explică că, de ex, tipul "dark" e de consistenţa unei "creme".
Peer comments on this reference comment:

agree RODICA CIOBANU
11 mins
Mulţumesc, Rodica:)
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search