Süsse Sahne ? s.u.

Sahne - auf französisch! | Sonstige Kochrezepte im CHEFKOCH.DE Forumwas wir süße Sahne nennen, heißt auf französisch crème (fraîche) liquide oder """crème fleurette"". Zur crème Chantilly wird sie erst, wenn man Zucker zugibt. ...
www.chefkoch.de/forum/2,1,40483,4,800,50/Sahne-auf-franzoes...

dicoForum:Schlagsahne = crème fraîche/ crème fraîche liquide/ crème fleurette Sauerrahm = ? ... Exemple:. crème fleurette = crême fraîche liquide = (flüssige) Sahne ...
dict.leo.org/cgi-bin/dico/forum.cgi?action=show&sort_order=&list_size=30&list_skip=30&gro

dicoForum:Ce qu ' on appelle Schlagsahne , c ' est en fait de la crème fleurette . Et la difference entre la crème fraiche et la creme fleurette , c ' est que ...
forum.leo.org/cgi-bin/dico/forum.cgi?action=show&group=forum004_general&sort_order=&list_size...

Communauté de Communes du Pays d'Ancenis - COMPA15 cl Crème fleurette (süße Sahne, unpasteurisiert) - 8 cl Olivenöl - Kerbel - Salz, Pfeffer Zunächst müssen Sie den Fisch entschuppen, ausnehmen und ...
www.pays-ancenis.com/all/tourisme/survol.htm -

Schlagsahne (PONS) : crème fleurette (flüssig) / crème chantilly (geschlagen)

Tu peux peut-être laisser le terme en français et donner une brève explication entre parenthèses.


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Note added at 12 mins (2006-10-12 08:28:13 GMT)
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Variantes à volonté !

- süsse Sahne

Sahne - auf französisch! | Sonstige Kochrezepte im CHEFKOCH.DE Forumwas wir süße Sahne nennen, heißt auf französisch crème (fraîche) liquide oder crème fleurette. Zur crème Chantilly wird sie erst, wenn man Zucker zugibt. ...
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- unpasteurisierte süsse Sahne

[PDF] Kchenfachwr von A - Z.docDateiformat: PDF/Adobe Acrobat - HTML-Version
CREME FLEURETTE. Bei der Crème fleurette handelt es sich um eine unpasteurisierte,. nicht homogenisierte, nicht haltbar gemachte süße Sahne, die sich ...
www.neurauter-frisch.at/nachschlagewerk/Kuechenfachwoerter ...

- Suppen5250ml Crème fleurette (fetter Frischkäse, wie Mascarpone) ... Wurststückchen und die Sahne dazugeben. Dann erwärmen, abschmecken und vor dem Servieren mit ...
www.berninfo.ch/REZEPTE/rezsupe5.html