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. Richiamo
Un prodotto pericoloso per la salute va in ogni caso richiamato quando esso è già stato con-
segnato ai consumatori. Questi ultimi sono informati in dettaglio sui motivi del richiamo. Il
colloquio con la competente autorità cantonale d'esecuzione in materia di derrate alimentari
chiarirà la procedura più opportuna da adottare per il richiamo.
A seconda del grado di pericolosità per la salute, il richiamo può essere effettuato dall'azienda
che ha constatato il problema. La competente autorità cantonale d'esecuzione in materia di
derrate alimentari del Cantone in cui si trova la sede dell'azienda lancerà un avvertimento al
pubblico ai sensi dell'articolo 43 della legge sulle derrate alimentari se i prodotti sono già stati
consegnati a un numero indeterminato di consumatori. Se il pericolo per la salute interessa la
popolazione di numerosi Cantoni o di tutta la Svizzera, il corrispondente avvertimento verrà
dall'UFSP. Se i prodotti hanno lasciato la Svizzera e sono stati diffusi nell'Unione europea,
previa consultazione delle competenti autorità cantonali d'esecuzione l'UFSP comunica il
problema tramite il sistema d'allerta rapida del Direttorato generale per la protezione della
salute e dei consumatori dell'Unione europea.

Die Art der Ware ist unerheblich.