...

я бы не стала переводить, т.к. у салата "каприз" один рецепт: капуста,
ананасы консервированные, помидоры, крабовые палочки, кукуруза,
зелень укропа или петрушки, сок лимона, майонез, соль. Mentre insalata capricciosa consiste di carote, groviera, prosciutto cotto, sale, sedano, rapa, maionese, aceto di vino bianco... Insomma 2 cose diverse.

--------------------------------------------------
Note added at 51 mins (2010-11-19 16:11:46 GMT)
--------------------------------------------------

in realtà insalata каприз può essere fatta in tanti modi diversi, mentre la capricciosa è più meno sempre quella. Si chiama capricciosa perché deriva dalla parola "capriccio" appunto per la molteplicità d'ingredienti e non solo. Nel caso anche della pizza è interessante questo: Несмотря на огромное разнообразие базовыми считаются 7 рецептов: «Маргарита», «4 сыра», «4 времени года», «Маринара», «Каприччоза», «Неаполитана», «Сицилиана». Они не отличаются обильным разнообразием начинки, но в классическом виде являются именно такими: «Маринара» — это тесто с томатной обмазкой и чесноком. «4 сыра» — помидоры и 4 вида сыра: проволоне, пармезан, гровиера и пекорино, "4 времени года" в одноименной пицце олицетворяют моццарела, грибы, артишоки и отварная ветчина, разложенные по секторам. «Каприччоза» показывает, что не всегда погода соответствует временам года и частенько капризы ее непредсказуемы — все ингридиенты пиццы «4 времени года» в ней перемешаны. http://diva.by/divno/italy/cookery/47919.html?print=1

Ингридиенты: очищенный осьминог, морковь, белый сельдерей, зубок чеснока, красный перец, оливки, петрушка, лимонный сок, оливковое масло, соль, винный уксус (белый)